乾燥中

先週に収穫乾燥をしたかったのですが、雨だったりと色々と時間が取れずに、ずれ込んだ。

左が保存用「交配貯蔵玉葱」右が赤玉葱「サラダレッド」です。
昨年は、葉が完全に倒れて、枯れた物を収穫したら、保存中に腐った物が多く出た。色々と調べたら、完熟した物(葉が枯れるまで畑に置いた)のを乾燥不足で保存したのが原因だったようなので、今年は、早めに収穫、畑で2日間乾燥する事にしました。